蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

做蛋挞,蛋挞液很重要,很多人会买蛋挞液或者搜一些配方,上面的蛋挞液配料很多,有的用淀粉有的用奶油,做起来复杂热量高。今天和大家分享一款最简单的蛋挞液配方,不用过称不复杂,特别的简单,烤出的蛋挞香酥滑嫩超好吃。

怎么样做蛋挞才好吃

层层酥皮包裹着香甜嫩滑的蛋心,美味至极! 现烤蛋挞配上红茶,咖啡,美美的下午茶!

用料

  • 蛋挞皮 12个
  • 蛋挞液比例:
  • 牛奶 200克
  • 淡奶油 20克
  • 鸡蛋 3个
  • 糖 40克

 

做法步骤

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

1、鸡蛋加入牛奶, 糖,淡奶油搅拌均匀

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

2、将搅拌好的蛋液过筛,使更佳细腻,口感更好!

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

3、烤箱200℃开始预热!蛋挞皮摆上烤盘,用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中,八分满即可!

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

4、将蛋挞放入烤箱中层,上下200度烤25分钟,表面上色即可!

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

5、烤好取出!

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

6、酥脆的蛋挞皮配上嫩滑的蛋挞心,太好吃了!

蛋挞的做法家庭做法(怎么样做蛋挞才好吃)

7、下午茶时间到!

 

小贴士

家里没有淡奶油也可以不放!

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