冰箱里的温度怎么调节(冰箱里的温度设置多少合适)

一般冰箱都有温控器,温控器分为的全部都是七个挡位,不管是小型冰箱还是家用的变频冰箱,冰箱初始默认的就是零档,这个时候冰箱是不会制冷,但是处于耗电状态,对应的7档就是冰箱会一直在制冷,这个时候耗电量也是极大的。

冰箱里的温度设置多少合适

很多朋友在使用冰箱时,发现冰箱的温度可以设置很多个档位,尤其是一些多功能冰箱,还可以针对冷冻仓、冷藏仓进行单独设置和调节,本篇文章教大家如何设置冰箱的最佳问题。

冰箱里的温度怎么调节(冰箱里的温度设置多少合适) 

冰箱冷藏的最佳温度

答案是“-18℃”,所谓的“主流答案”也不一定是正确的,没有所谓的“区间”这一说,最佳的冷藏温度就是“-18℃”,不过在传统意义上,冷藏和冷冻有区别,很多朋友把“保鲜仓”的功能理解为“冷藏”,虽然可以这么理解,但实际上并不是,只有温度设定为“-18℃”的仓体才能够理解为“冷藏”,因为放入冰箱冷藏仓体内的食物大多已经处于低温状态,为了防止放入物品的形态、品质因为温度的变化而发生改变,所以必须要维持一个合适的温度,温度过高会导致储藏物品性状发生改变,温度过低会增加冰箱的功耗,而传统意义上的“冷冻”,泛指食物从正常状态冻结成“冰坨”,冷冻是循环渐进的,而速冻是一瞬间的,不过很多厂商基于冰箱的功能,一般会将超低温仓体称为“冷冻”,而把保鲜仓体称为“冷藏”,这只是叫法和名称上的区别,没必要在意。

冰箱里的温度怎么调节(冰箱里的温度设置多少合适) 

冰箱保鲜的最佳温度

冰箱保鲜仓的最佳温度是“5℃”,没有所谓的“区间”,理论上讲,保险仓内的温度越低越好,超低的温度可以让储存在内物体在一定程度上“保持原样”,但并非所有的食物都能够使用超低温保存,比如新鲜的瓜果、蔬菜等,这类食物必须要选择一个适合它的温度来对其进行保鲜,根据一些权威机构的研究可以证明,当温度恒定在5℃时,对食物品质的损害是最低的,且可以在最大程度上降低食物腐败的速度,甚至还包括致病菌的繁殖等。

冰箱里的温度怎么调节(冰箱里的温度设置多少合适) 

调节冰箱温度需要注意的事项

在调节、设置冰箱温度时,虽然理论温度可以设置为-18℃或5℃,但用户需要根据冰箱的性能、储存的物品,以及冰箱所处的环境做出调节,比如夏天,冷藏仓的温度要调的更低一些,尤其是需要频繁开关冰箱的情况下,而保鲜仓的温度也要调低一些,因为外界空气较热,冰箱内的温度很难一直维持5℃,但有一点要搞清楚,网络上那些说的“区间”,比如“5~10℃”或“-15~25℃”的建议千万不要信,高或低1~2℃没关系,但如果区间接近、等于或大于5℃,除非冰箱不想要了,不然这种做法会导致冰箱一直处于工作状态,加速消耗冰箱的使用寿命,尤其是在季节温度反差较大的情况下,比如仓体内温度设置为-25℃,而冰箱外面的环境是25℃,这无异于是冰箱杀手一样的设置。

冰箱里的温度怎么调节(冰箱里的温度设置多少合适) 

结束语:冰箱储存、储藏、保鲜的最佳温度早就被研究的非常透彻了,尤其是专门运输蔬果、冻货的商人和司机,一般都知道-18℃和5℃意味着什么,至于其他的说法和说辞,也就看看罢了。

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