榴莲怎么选才是最好的(榴莲怎么挑选肉多饱满的)

榴莲的外表像一个狼牙棒,我们在挑选榴莲的时候,可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴莲,这种榴莲皮薄肉多,每一个果肉都与外壳仅仅相贴,会显得外部较鼓叫饱满,而那些形状怪异,长得歪瓜裂枣的榴莲,就会出现空果,这些榴莲果肉较小,皮厚肉少。

榴莲怎么挑选肉多饱满的

老话说得好:一个榴莲胜过3只老母鸡!榴莲是热带水果,由于富含丰富的营养物质,所以被誉为“水果之王”!榴莲不仅营养高,口感也非常好,尤其是刚一入口,就感觉常温下的冰淇淋,软糯香甜,且肉质相当的细腻,哪怕榴莲闻起来有些让人接受不了,但依然阻挡不了人们对它的喜爱!

据统计,仅仅是去年一年,咱们国人就吃到了80多万吨榴莲!如今,马上又是榴莲大量上市的季节了,相信很多朋友心中的小馋虫就开始不安分了吧!但是,不少人在挑选榴莲时,往往只会捡大个的榴莲挑,认为这样的榴莲肉多。

榴莲怎么选才是最好的(榴莲怎么挑选肉多饱满的) 

其实,榴莲的肉多肉少,与榴莲的个头大小没有太多的关系,有些榴莲明明个头不大,但是,掰开壳后里面都是满满的榴莲肉,而有的榴莲看似很大,剥开外壳甚至还会有“迷你的榴莲肉”!

小编一家也喜欢吃榴莲,但是以前怎么挑,都会买到一些肉不饱满的,或者是滋味不甜的。后来碰到一个常年售卖榴莲的老果农,他告诉我了几句挑选榴莲的顺口溜,没想到,按照这个来挑选榴莲,一挑一个准,个个都是皮薄肉满滋味香甜,下面就分享给大家!

第一句:尖刺疏软肉多多

众所周知,榴莲的外壳上密布尖尖的刺,其实,通过这些刺的疏密软硬程度,我们就能知道榴莲的成熟度高不高,里面的榴莲肉多不多!

一般来说,尖刺又密又硬的,这样的榴莲不仅是生的,密硬的尖刺还说明榴莲的表层没有被拉伸,这就是表示榴莲里面的肉也不会太多,肉绝对不会是饱满的!

反之,如果榴莲的尖刺软而疏,即说明这样的榴莲成熟度高,而且里面的肉也是饱满的,外壳已经被果肉在生长的过程中进行拉伸了,所以它的刺才会疏。

第二句:体态丰盈可以买

买榴莲的时候,越是体态丰盈的,这样的榴莲里面含有的果肉就越多,果肉也越饱满!相反,如果是体态比较细长的,这样的榴莲光压秤了,实际上里面的果肉很少,如果买回家,除了用榴莲壳炖汤,几乎是没有什么肉的!

榴莲怎么选才是最好的(榴莲怎么挑选肉多饱满的) 

第三句:越丑越鼓能带走

很多朋友买榴莲,喜欢挑品相比较好看的,其实,想要吃到味香肉多的榴莲,越是丑的,尤其是一个鼓包,连着一个鼓包的,这样的榴莲绝对错不了!每一个鼓包的里面都是厚厚的果肉!反之,那些看上去外观比较顺眼的,鼓包比较小的,果肉反而不多!

第四句:手柄越粗皮越薄

众所周知,所有的榴莲在采摘时,都会留一小节手柄,也就是果蒂。一般来说,同样大小的榴莲,其手柄越粗,则它的果皮就越薄,里面的果肉就越饱满;反之,手柄越细的,榴莲的外皮就越厚,肉也会越少!

第五句:裂嘴的榴莲不能要

一般买榴莲时,商家给我们长期种下的印象就是榴莲裂开口的就是成熟度高。大家仔细回想一下,一些水果店或者是超市在做活动时,打折售卖的都是裂开口的榴莲,美名其曰,这样的榴莲能看到果肉,便于挑选,而且成熟度高,滋味好!

榴莲怎么选才是最好的(榴莲怎么挑选肉多饱满的) 

首先,裂开口的榴莲肯定是成熟度高,而且不仅是成熟度高,还是熟过头了!之所以建议大家不能要,一是因为这样的榴莲存在滋生细菌的情况!要知道,所有的榴莲都是堆在一起的,你动手扒拉扒拉,他动手扒拉扒拉,不滋生细菌就怪了!其次,这样的榴莲温度稍微一高就容易霉变,所以,裂嘴的榴莲是不能要的!

榴莲怎么选才是最好的(榴莲怎么挑选肉多饱满的) 

以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家!对于喜欢吃榴莲的朋友,下次再去买榴莲时,别忘了试试,按照老于说的这5句顺口溜去挑选榴莲,保准你一买一个准,个个都是皮薄肉满滋味香甜的好榴莲!

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