板栗怎么去皮和壳小妙招(板栗去壳去皮的方法有哪些)

板栗去壳去皮:切口浸泡用剪刀将板栗一分为二,先把它坚硬的外壳去掉。接下来,把板栗果肉放在锅中,倒入淹没果肉的热水,盖盖浸泡5分钟,板栗皮就能轻松去掉。

板栗去壳去皮的方法有哪些

又到了吃板栗的季节,空气中到处都是栗子香香甜甜的味道。板栗的口感软糯,味道香甜,因此深受人们喜欢。板栗中含有多种营养物质和维生素,尤其是维生素B2,含量是大米的4倍,多吃板栗可以补血益气,健脾养胃。

板栗除了可以直接吃,还可以用来煮粥、炖鸡,做甜品,做法多种多样。炒菜的时候加几颗板栗,既能提高口感,又能增加香味。板栗虽然好吃,但他的外壳却很难剥,不仅又厚又硬,还有一层小绒毛。

很多人在剥壳的时候都是直接用手剥,不仅速度慢,而且伤指甲。还有一些人为了剥得快,不惜用牙啃。这样剥出来的板栗不完整,而且不卫生。其实板栗去壳并不难,用对了方法,几分钟就能剥一大盘。不仅简单快速,而且颗粒完整!

今天小编就给大家分享一个快速给板栗去壳的方法,一秒剥一粒,简单方便,一起来看看吧。

从市场上购买回来的板栗,外表会有很多的一个绒毛和很多脏东西,我们要将这些表面的杂质给清洗干净。准备一盆干净的水,再将板栗倒入水中,再加入适量的食用盐,我们都知道食用盐有杀菌的一个作用,可以很有效地将板栗表皮的一些脏东西给清洗干净。

买回来的板栗一定要认真进行清洗干净,如果说发现绒毛特别多,朋友们也可以加入适量的面粉。因为面粉有吸附的一个作用,清洗板栗也是特别有效果的,我们清洗干净的板栗放在篮子里面沥干水分。

板栗怎么去皮和壳小妙招(板栗去壳去皮的方法有哪些) 

我们需要用刀给板栗开个小口,平常我们最常见的开板栗壳,都是使用刀给板栗划上十字,或者直接用刀在板栗上面轻轻地划上一刀就可以了。但是这样一不小心就有可能就会弄伤到我们的手,这种方法就不建议采取啦。所以这时候我们可以准备一把比较尖锐的一个剪刀,在板栗的凸出来的一面给板栗划上一划,两边都划上一划,这样就开了一个半圆了。

板栗怎么去皮和壳小妙招(板栗去壳去皮的方法有哪些) 

这种方法是特别方便的,两秒钟就可以剪一个,特别简单而且特别的轻松,也不用担心弄伤我们的手。开好口的板栗,我们将它依次铺在电饼铛的上面,平的一面放在电饼铛的下面,开口的位置朝上。铺满之后倒入矿泉水,倒入的时候只需要没过板栗的一半即可。

然后我们给它盖上盖子,开中火焖上20分钟,等锅里的水基本干了就可以关掉电源,再给板栗焖上一分钟左右就可以开吃了。这样做出来的板栗已经开口了,而且颜色金黄金黄的。我们只需要一秒钟就可以轻轻松松地剥掉板栗的外壳啦,是不是非常简单呢?

板栗怎么去皮和壳小妙招(板栗去壳去皮的方法有哪些) 

这样剥下来的板栗也可以用来炖汤或者可以二次加工做成其他的小吃,剥皮的速度也是非常的快的。这样处理好的板栗,还可以放进冰箱里冷冻保存,下次再用来制作成其他的美食也是很不错的。所以大家学会这个快速给板栗剥皮的方法了吗?

现在板栗正当季,赶紧在家里试试吧。

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