豆类杂粮有哪些品种 24种豆类杂粮大全

五谷杂粮都不陌生,人类最亲的东西!可是你知道五谷杂粮都包括哪些吗?

一、五谷有大米、小麦、玉米、大豆和薯类!

二、杂粮就比较广泛了,比如:高粱、谷子、荞麦(苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。

这些作物特点生长周期短,一般都含有丰富的营养成分!

当然远不止24种,科学分析高达47种之多!

市场流通的在24种范围内!


五谷主食


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小麦

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玉米

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大豆

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薯类

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杂粮豆类


高粱

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谷子

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苦荞

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荞麦

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燕麦

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大麦

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糜子

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薏仁

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籽粒苋

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芸豆

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绿豆

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红小豆

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蚕豆

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豌豆

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小扁豆

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黑豆

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木豆

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鹰嘴豆

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花生

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民间有句谚语,“每天吃豆三钱,何需服药连年”,大致意思就是每天吃点豆类可有效抵抗疾病,现在人天天都离不开添加剂和不卫生的食物。

1、绿豆可以制作消暑汤,有清凉解毒、利尿明目之效。

2、芸豆炖排骨,解腻又美味。

3、黑豆可以乌发,黑豆含铁元素比一般豆类都高。

4、鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子,有炎症的人应该多吃。

5、大豆所含蛋白质较高,还能够降低人体脂肪含量。

6、蚕豆有健脾利湿的功效,特别适合脾虚腹泻者食用。

7、芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素,吃时注意必须煮熟。

8、豌豆中医认为,豌豆性味甘平,有补中益气、利小便的功效。

9、红豆补心脏,预防结石、健美减肥的作用。

功效还有很多,就不一一列举了,五谷杂粮吃多了,你会发现一个神奇的事情,吃什么补什么,比如多吃黑豆可以乌发,红豆对心脏有好处,小米养胃,薏米淡化色斑等。

五谷养生还是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。可以说,五谷杂粮是最好的补药,小伙伴们赶快吃起来吧!

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