丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

夏天,要多吃瓜。黄瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等等,都是特别好的选择。

丝瓜,营养丰富,清热解暑,价格实惠,还是美容养颜的佳品,比如,丝瓜汁就有“美人水”之称。和大家分享6种丝瓜的做法,有小炒、有蒸菜,还有汤,不同做法,滋味不同,好做好吃,这个六月别错过了​。​

第一道:丝瓜烩虾仁

这道菜看着就很清爽,颜色丰富,吃起来鲜美可口,十几分钟就可以上桌,非常适合夏天。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜1根、鲜虾适量、葱姜蒜适量。

第二步:把虾去掉头、尾、皮、虾线,留下虾仁备用。

第三步:在虾背部横切一刀,但不要切断,如图。(这样虾仁成熟后就是圆圆的虾球,比较好看,也更便于入味。)

第四步:虾切好后放入大碗里,然后依次放入半只蛋清、半勺玉米淀粉、少许料酒然后抓匀,腌制几分钟。

第五步:把丝瓜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中,焯至虾仁变色控水捞出。

第七步:锅中倒入少许油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

第八步:把丝瓜放入锅中翻炒均匀。

第九步:待丝瓜变软后,把虾仁放入锅中,放入1勺盐、少许鸡精调味,再次翻炒均匀即可关火。

第十步:装盘上桌吧。

多说几句

为了避免吃太多的油,虾仁我用的是焯水的方式,这样更适合减肥期间。平时吃的话,大家也可以用油滑炒一下,这样更美味哦。

第二道:丝瓜炒鸡蛋

这道丝瓜炒鸡蛋,脆绿鲜嫩,口味清香,是非常适合夏天食用的快手小炒。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜两根、鸡蛋4个、蒜适量。

第二步:将丝瓜去皮切成滚刀块,鸡蛋打散,蒜切成末备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中。

第四步:将鸡蛋炒至凝固、打散成小块。

第五步:锅中再倒放少许底油,油热后将蒜末放入锅中,煸炒出香味。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第六步:将丝瓜块放入锅中,煸炒1分钟。

第七步:将鸡蛋放入锅中,煸炒匀均。

第八步:放入1勺盐调味,出锅前再淋少许香油即可。

第三道:蒜蓉蒸丝瓜

这道蒜蓉蒸丝瓜,虽说是素的,但特别入味下饭。制作方法也很简单,全程不用煸炒,一点没油烟没有,轻松几步就可以做好上桌,省时省力。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。

第二步:把粉丝提泡软。

第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。

第四步:将丝瓜去皮切成条。

第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如图。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第六步:把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。

第七步:开水上锅,大火烧7分钟。

第八步:蒸好后取出,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油,再撒上少许香葱末即可上桌。

多说几句:

1、蒸好后可以用热油浇一下,这样味道更浓。

2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味,所以,我没有再放任何盐。

第四道:虾仁丝瓜盅

这道菜口味丰富、营养全面、造型也漂亮,居家、宴客都非常适合。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有:食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。

第二步:将粉丝泡软后焯水备用。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第三步:将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。

第四步:虾清洗干净后,去头去虾线剥壳备用。

第五步:用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。

第六步:将虾仁放到丝瓜里。

第七步:锅中加入少许底油,油热时倒入蒜末,煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。

第八步:将炒好的蒜蓉放到虾仁上。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第九步:蒸锅中放适量的水,水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。

第十步:在蒸虾仁的时候,用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。

第十一步:丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝,然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。

小提示

1、这道菜主要用蒜来提味,所以蒜的用量一定要大。

2、根据丝瓜和虾仁的大小来选择蒸制的时间。但切不要蒸太久,那样会影响丝瓜的形状。

3、由于要单个摆盘,所以粉丝单做。如果是整盘,就可以将粉丝与丝瓜虾仁一起蒸。

第五道:虾仁丝瓜汤

夏天喝汤,比起长时间炖煮,口感浓厚的那种,简单、鲜美、清爽的更适合。和大家分享一道鲜虾丝瓜豆腐汤的做法,制作起来非常简单,不需要花很长的时间,几步就可以上桌,喝起来鲜香不油腻。另外,值得一提的是,这道汤水热量极低,即使减肥期间喝也非常适合哦。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜1根、虾几只、嫩豆腐1块、香葱少许。

第二步:把虾去掉头、尾、皮、虾线,留下虾仁备用。

第三步:在虾背部横切一刀,但不要切断,如图。(这样虾仁成熟后就是圆圆的虾球,比较好看,也更便于入味。)

第四步:虾切好后放入大碗里,然后依次放入半只蛋清、半勺玉米淀粉、少许料酒然后抓匀,腌制几分钟。

第五步:把丝瓜去皮切成块、豆腐切块、香葱切末备用。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把虾仁放入锅中焯水,等到虾仁全部变色后捞出。

第七步:锅中再次倒入适量的水,然后把丝瓜放入锅中煮开。

第八步:把豆腐放入锅中煮2-3分钟。

第九步:把虾仁放入锅,再放入1勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味,再次烧开后关火。然后把香葱末和香油放入锅中。

第十步:盛出开动吧。

多说几句

做这道汤,选择嫩豆腐口感更好哦。

第六道:丝瓜烩豆腐

这道菜简单实用,十几分钟就可以上桌。做好的菜清淡可口,白绿相间,清新美味。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

具体制作方法

第一步:准备食材。丝瓜1根、豆腐1块、姜蒜适量。

第二步:把豆腐切成小块,然后放入淡盐水中浸泡一会儿。(这样一来可以去除豆腥味,二来在炒的时候,可以让豆腐的形状更加完整。)

第三步:把丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切末。

第四步:锅中倒入少许油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味。

第五步:把丝瓜放入锅中翻炒均匀。

丝瓜的做法大全家常菜(丝瓜怎么样做才好吃)

第六步:往锅中倒入少半碗清水烧开,如图。

第七步:把豆腐捞出放入锅中,如图。

第八步:往锅里放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,然后翻炒均匀。

第九步:往锅里放入少许水淀粉翻炒均匀,待再次烧开后即可关火,最后淋上少许香油。

第十步:盛出上桌吧。

多说几句:

1、豆腐最好选择嫩豆腐。

2、水淀粉就是干淀粉加水,主要用来勾芡,增加汤汁的粘稠度,让菜做好后更加诱人。

本文链接:https://www.dzdvip.com/39260.html 版权声明:本文内容均来源于互联网。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 395045033@qq.com,一经查实,本站将立刻删除。
(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022年9月29日 21:54
下一篇 2022年9月29日 23:20

相关推荐

  • 云科技巨头加码中国科技创新,推出女性创业者社区

    中国丰富的科技创新资源及其巨大的成长潜力正越来越受到海内外巨头的关注,近日,亚马逊云科技宣布推出全新的女性创业者社区项目,旨在为各领域的女性创业者打造一个长期交流平台,帮助社区中的女性创业者实现资源共享和互助共创,赋能女性创业者的长期发展。“今天的创业者可能就是未来的独角兽。不管是Uber、Netflix,还是国内的爱奇艺、携程,它们都曾是初创企业,如今成长为中国乃至全球成功的大企业。”亚马逊全球副总裁、亚马逊云科技大中华区执行董事张文翊说。 国务院新闻办发布的《平等发展共享:新中国70年妇女事业的发展与进步》白皮书显示,我国女性在科技领域的创业比例已经达到55%,越来越多优秀的女性创业者正在涌现。此次推出的“女性创业者社区”是亚马逊云科技初创企业长期赋能机制中的又一举措。该社区下的旗舰项目“女性创业加速营”将于2022年第二季度开展。通过为期两天的项目,亚马逊云科技将分享亚马逊的创新文化和创新方法,并邀请相关领域的专家分享行业见解和技术诀窍,帮助女性创业者加速业务创新和发展。此外,女性创业者还可以通过社区成员公司之间的参观和交流,了解各自发展过程中的经验和教训,获得更多收获。 张文翊说:“我们在创办亚马逊云科技的时候就有一个愿景,就是让所有刚刚开始自己创新之旅的人,无论何时何地,哪怕只是在宿舍,或者车库,都能够获得和大型企业一样先进的基础设施,并以极低的成本来实现自己的创新。希望在我们的帮助下,让所有的初创企业都有机会成为明天的‘巨头’。这个愿景从未改变。” 在张文翊看来,各行各业数字化转型的过程中也需要初创企业的“新鲜血液”,来赋能新的解决方案,搭建新的生态系统。比如大家熟悉的汽车行业中传统车企的“新四化”转型,这个过程简单来讲就是传统汽车行业与互联网行业之间的碰撞,转型过程需要新鲜的“互联网血液”,需要创新企业提供前沿的互联网解决方案。 作为长期活跃在中国企业服务和科技创新领域的资深投资人,当天参与对话讨论的高成资本洪婧认为,技术创新是社会发展的根本动力,同时也是驱动经济增长的一个重要推动力。“目前全球百亿美金的软件企业只有不到10%来自中国,这是一个巨大的市场机会。”她认为,云计算正是这样一个平台,可以帮助初创企业更快速地获得成功,不仅大大降低了SaaS初创企业的创业成本,并且可以帮助他们把精力集中在自身的专业领域,专注于细分行业和细分场景,并且使得交付和客…

    2022年3月14日
    10
  • 安卓手机购买推荐(值得购买的安卓手机推荐)

    估计大家在看到这篇文章,下意识会觉得没什么必要,毕竟每个人都有手机,而且评测也非常多,可以讲得头头是道,为什么还要看我写的哪。 我在以前也是这样想的,这几年,我一年一部旗舰手机,从小米,Vivo Oppo 到三星,买之前也是看了无数的视频介绍,委婉说一句,也许人家up主也要考虑和厂商关系吧,也许也要考虑粉丝吧,介绍起来总有些吞吞吐吐。毕竟我也是实际试了很多家手机的,那还是写一点心得,一些up主不会告诉你的信息吧。毕竟大部分人是不会做到没几年换一部旗舰机的 关于具体的手机比较我是不会去写的,那些up主会介绍得非常详细,我主要写优缺点,即这个手机最吸引的地方,以及最难受的地方,为什么哪,大部分人买手机是注重整体感受,而不是某项细节,例如屏幕亮度1000nit, 这个介绍对于普通用户来说,还不如说在正午阳光下,屏幕是否清晰,看视频时,会不会出现颜色偏淡过着过艳,这样直白的介绍更容易接受些。 希望以上能对大家有所帮助,如果觉得不够,建议在看up主介绍时,注意up主不提的,例如我本来想买的Sony Xperia,4000ma电池加火龙,你想随身携带充电宝嘛,死沉啊,我连cycling都不愿意带啊,还有视频大师各种使用不方便嘛,原生安卓你习惯嘛。我新买了HTC手机作为Cycling手机,都受不了它的半原生。 还有就是geek推荐,这点已知乎为例,但是知乎大牛强烈推荐Oppo reno ace2为最佳水桶机,于是买了,可是他忘了说屏幕不咋地,OS不咋地,人家不在乎啊,我在乎啊,你见过通知按钮,一个app点进去,就一个开关,我疯了,一个开关,我点两次,还有截屏没选项,我各种找截屏app,要知道现在app市场各种垃圾app,广告比功能多。 很多推荐是因为geek极其喜欢某一功能,可以忽视了普通人的感受,还是Oppo,远焦强大啊,问题是你的有个稳定的手,可惜我没有。三星OS强大的功能,某些点甚至比国内OS还好,架不住一天两冲啊 综合,电池其实还是手机第一考虑,因为只要你不是轻微用户,一个要担心没电的手机,谁用谁爽,一个DXO经常第一第二的小米,经常拍出废片,我见过大佬说过小米手机拍照潜力比苹果还好,嗯,是吧。 找到你最喜爱的特点,你最讨厌的,去选择你要的手机吧,毕竟我这样1年1换的,其实是经常被坑的,没你们想象的那么潇洒的 另外,Snapdragon gen 1又是功耗大户,除非你不在…

    2022年1月3日
    15
  • 北大韦神女朋友(北大韦神有对象吗)

    春天是万物复苏的季节,百花齐放、百鸟争鸣,许多正值妙龄的青年男女,也渴望在春天收获一场甜甜的恋爱,为2022年拉开美好的序章。 “北大韦神目前没有结婚,很多人都听说过北大“四大疯人院”,是真正的天才聚集的地方,为首的数学院更是成就了得,而韦东奕在高中时顺利通过保送的加入到了数学院。 他一直都很低调,但是实力却很难让他低调,他的存在让数学院更加绽放光彩,他一路走来参加过很多竞赛,在这些重大的竞赛拿奖拿到手软,这样优秀的人很难不受人关注。 在网友们都对他实力赞叹不已时,还关心起了他的终身大事,毕竟不希望他总是形单影只,多一个人的陪伴 北京大学韦东奕,想来大家应该不陌生,他是本硕博就读于北京大学的高才生,也是北京大学数学院的助教老师,如今更是成为北大“活招牌”,吸引着全国各地的尖子生向北京大学前进。 韦东奕的出名,得益于一次校园采访,看着媒体镜头前腼腆朴素的他,网友们都猜测这是一位来自偏远山区的“苦学生”,让人万万没想到的是,此人原来不仅是北大学生,还是北京大学数学院很出名的一位助教老师。 还有个更让人意外的细节,看上去其貌不扬,手拎矿泉水瓶和几个馒头,穿着朴素乡气的韦东奕,居然父母都是高学历知识分子,父亲曾经还是某知名大学的校长,当然了,这些也都是大家后来才知道的。 在最初看到韦东奕时,即便已经了解他的光辉经历,部分网友对其还是很不看好,认为他不善言辞,没有人际交往的能力,还有他的外表,更是成为被部分网友不看好的关键,当时许多“以貌取人”的人,都断言韦东奕虽然才华出众,但以后找对象肯定是个问题。 “韦神”也有女朋友了?北大女研究生立志要“拿下他” 北京大学作为我国最顶尖的高校,招生渠道并不在于高考统招,而是各类竞赛以及一些顶尖高中的“保送”,历年被北京大学录取的学生中,大部分都是通过保送等方式进入名校的。 韦东奕就是如此,凭借两次奥林匹克数学竞赛中的杰出表现,被保送到北京大学学习数学,本身就有数学才能的他,进入北大后更是犹如打通任督二脉,在数学方面的成就一次比一次出色,近几年来取得不少奖项,获得奖金已经过百万了。 不过由于外貌实在不出色,又不擅长言辞,许多网友还是为韦神的终身大事捏了把汗,他在北京大学修读完本科学业后,又继续攻读了硕士和博士研究生,如今年龄已有30岁左右,事业也有一定成就,的确是时候考虑结婚成家的问题了。 本来网友们还比较担心,可是现在一切问题都迎刃而解…

    2022年9月1日
    48
  • 2021天猫双十一分析(2021天猫双十一运营全视角解读)

    今年的双十一普遍被吐槽价格明降暗升,整个环境都是参与不起的样子;但作为一名互联网人,我们不能只看到用户也能看到的,还需要看到其背后的逻辑。 上周末,前腾讯高级运营经理,起点课堂运营学院院长@潘至鹏老师,为我们在线拆解双十一的运营逻辑。整个分享持续2个半小时,分享内容合计3.7万余字。我们将精华内容整理成本文,希望能对各位有所启发。 从2019年开始,双十一不再单指11月11号当天,甚至从10月底就开始预热。整体节奏拉长,大家准备时间更充分,能保证服务器流畅运行,大家收货的速度也会更快一些;但会造成一个问题:双十一没感觉了。 “没感觉”,意味着缺少了期待。 且不论成败如何,只从运营的视角来看,天猫双十一在活动的全流程策划、运营推广方面的动作依然是非常完善和优秀的。 今天我们就从运营的视角下,拆解其中的一些值得借鉴的要点进行分享。 一、双十一的变与不变 天猫双十一已经走过一个轮回,今年是第13年。2009年第一届双十一成交额5200万,到今年的5403亿,虽然增速有所放缓,仍然突破了一个新高。 我们来解读一下: 1. 整体营销节奏和往年差异不大 从整体节奏上看,2021年天猫双十一的节奏和往年比较接近。 9月-10月开始招商,10月底第一波预售(可以理解为第一波预热),承接了11月1-3号第一波正式销售;11月4-10号是第二波预热,接着是11月11号的狂欢;11月11号后一周返场期。 在活动策划中,通常超大型的平台活动传播时间3-4周,中小型活动1-2周。其中20%的时间做预热,60%的时间在引爆期投入核心资源,剩余的时间用于PR传播的部分,双十一的整体节奏也是一致的。 整体节奏比较平缓,但并不是一件坏事,花点时间经营自己的用户,非常值得。 2. 从品牌认知到站内转化,经典不改但更添新品/潮品等新玩法 我们按照时间线梳理了双11前后的整体玩法,分别在传播策略、站内活动、内容传播等多方面都有相应的动作。 1)传播策略方面 从2019年开始,天猫在传播方面分别在“天猫”和“天猫双十一”这两个品牌上都做了相应的动作。一方面将双十一塑造成稳定的全民活动;同时天猫通过品牌故事的投放,激起用户情感共鸣,提升对“双十一”品牌本身的好感度。 2)站内活动玩法方面 除了各种跨店满减、喵糖瓜分20亿等常见玩法,还新增了新品发布、潮品、品牌会员挑战计划、全明星购物车公开等新玩法。给消费者建…

    2021年11月19日
    54
  • 网站整站SEO优化思路怎么做?

    整站优化的作用在于利用搜索引擎在排序计算中对关键字列表的提取原则,通过核心词挖掘出更多的中长尾关键词,然后通过“排兵布阵”“出谋划策”使之“团队作战”获得好的排名。从而使得该网站的流量大增。大多数是数倍的上翻。

    2021年5月3日
    43
  • 全球挖掘机制造商排名(全球挖掘机制造商20强榜单)

    全球挖掘机制造商20强排行榜,前三名被日美企业牢牢锁定,中国企业有5家进入前20强,分别是三一,徐工,柳工,中联重科,雷沃,希望国内企业再接再厉,把名次再往前提一提。 近日,“2020全球挖掘机制造商20强榜单”如期发布。 其中,前五强分别是小松、卡特彼勒、日立、沃尔沃/临工、三一重工。与此同时,徐工、柳工、雷沃重工、中联重科也进入全球20强。 全球工程机械产业中,挖掘机规模最大,也是整个行业最重要的板块。数据显示,全球20强工程机械企业的挖掘机业务销售额达到536.72亿美元,在全球工程机械产业的占比超四分之一,占全球50强销售额的比例近三分之一。 值得关注的是,突发的疫情令全球工程机械产业、挖掘机板块格局均出现调整。今年1-9月,传统三大优势地区——欧美日市场中,北美出现大幅下滑,日本基本保持平稳仅有微降。但中国挖掘机市场再度呈现爆发式增长,已经成为全球最大的挖掘机市场。 中国挖掘机市场集中度也不断提升。据了解,中国前5强企业的销售额集中度已经达到了79.46%。 未来,对于任何一家希望进入中国工程机械产业领军阵营、进入全球三甲五强的企业而言,挖掘机行业将是必争之地,更是必胜之地。赢在全球,必须先赢在中国挖掘机市场。而中国挖掘机业务的好坏,将直接决定各个制造商在全球的产业地位和排名。

    2022年4月7日
    51